Vuosikymmenten saatossa suomalaisten viinimaku on mennyt makeasta kuivempaan.
Suomalaisten viinimausta puhutaan usein hyvin positiiviseen sävyyn. Olemme ennakkoluulottommia ja kokeilunhaluisia – olimme etunenässä hyväksymässä muun muassa kierrekorkit sekä hanapakkaukset.
Viiniasiantuntija ja master of wine Tuomas Meriluoto kertoi MTV Uutisille huhtikuussa, että tällä hetkellä kuluttajia kiinnostavat viineissä juuri ääripäät: "Halutaan ehkä todella kuivaa, todella täyteläistä tai tanniinista."
Rypäleistä suosituimman viittaa kantaa kuitenkin yhä riesling, eikä sille Meriluodon mukaan oikein ole ”ilmoittautunut” haastajaa, jota voisi ottaa vakavasti.
Mutta se tästä hetkestä.
Miten tähän pisteeseen on kuljettu ja miltä suomalaisten viinimaun kehittyminen on näyttänyt Alkon myyjän silmissä? Jukka Viitanen on työskennellyt Alkossa vuodesta 1987 ja nähnyt niin milleniumin vaikutuksen kuohuvan myyntiin kuin makeiden viinien suosion hiipumisen.
Lue myös: Jukka on maistanut yli 45 000 viiniä – yksi oli ylitse muiden: "Kaikkien aikojen suosikkini"
"Nykysuuntaus on mennyt selkeästi kuivempaan suuntaan"
Viitanen on seurannut viimeiset kolmekymmentä vuotta aitiopaikalla suomalaisten viinimaun kehittymistä.
Koska suomalaisilla ei ole juurikaan omaa viinituotantoa, olemme osanneet tarttua melko rohkeasti eri trendeihin ja kokeilla uutta.
Vuonna 2021 Alkon myydyin viini oli portugalilainen punaviini, mutta vielä kahdeksankymmentäluvulla ja yhdeksänkymmentäluvun alkupuolella suomalaiset suosivat enemmän valkoviiniä.
