Arkiruokahitti! Hannan helppoa kanapastaa on kokeiltava: "Jäätävän hyvää"

Ruokavaikuttaja ja kokki Hanna Gullichsenin Kokin kotiruokaa -keittokirja (Otava 2020) on kokoelma arkisia oivalluksia ja hyvänmakuista kotiruokaa. Kirja sisältää reseptejä, joita Hanna itse kokkaa arjessaan.

Otava

– Se kantaa nimeä itkukana, koska se nyt vaan on niin älyttömän hyvää, itkettää jos se loppuu kesken, ruokavaikuttaja Hanna Gullichsen kirjoitti tuolloin blogissaan.

Hannan vuonna 2020 julkaistusta ruokakirjasta löytyy sen sijaan itkukanasta jalostettu pastaversio. 

– Kun eilisen päivän ruokaan, pastaan tai mihin vaan, lisää pankojauhoja ja parmesaania ja laittaa koko komeuden uuniin, se on kuin uusi ruoka, Hanna vinkkasi viime vuonna MTV:lle.

Hannan mukaan itkukanapastassa hitiksi noussut kastike yhdistetään pastan kanssa, kipataan päälle pankojauhoja ja parmesaania, ja koko komeus heitetään toviksi uuniin.

– Enemmän kuin osiensa summa, aivan jäätävän hyvää. Maistuu aivan pizzalle, totesi ystävä. Hämmentävää, mutta totta, Hanna kirjoittaa puolestaan kirjassaan.

Katso resepti: Itkukanapasta – Hannan itkettävän hyvä pasta

Lue myös: Muista aina tämä, kun keität pastaa – yleinen valmistustapa ei kannata: "Muuten menee hukkaan"