Nyt kokataan yrttiviikon kunniaksi trendikkäitä kurkkunuudeleita.
Kerroimme aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla maaliskuussa vietettävästä yrttiviikosta.
Suomalaiset popsivat kaikista eniten perinteistä tilliä. Kauppapuutarhaliiton mukaan sitä viljellään Suomessa 7,4 miljoonaa ruukkua. Hyvin lähellä kakkossijalla on basilika, jota viljellään 7,1 miljoonaa ruukkua.
Kolmantena tulee persilja, jota viljellään lähes 5 miljoonaa ruukkua. Kovan kolmikon jälkeen perässä seuraavat kovaa kasvua tehnyt korianteri sekä ruohosipuli.
Lue myös: Ruokakaupan "vihattu tuote" on yllättäen yksi myydyimmistä
Yrttiviikon kunniaksi Kauppapuutarhaliitto vinkkaa hittiohjeesta, jota testattiin myös Makuja-toimituksessa vuonna 2024. Kyseessä ovat kurkkunuudelit.
– En aikaisemmin edes tajunnut, että kurkulle voisi tehdä näin! Lopputulosta syödessä tuntuu samaan aikaan siltä kuin söisi jotain aivan muuta kuin kurkkua, ja että söisi kurkkua aivan parhaimmillaan, Makuja-toimituksesta kommentoitiin viime vuonna.
Kauppapuutarhaliiton kurkkunuudelisalaatti maustetaan thaibasilikalla ja korianterilla. Ruoassa voi kuitenkin testata myös muita yrttejä.
– Salaatin juju on leikata kurkku pitkittäin nuudelimaisiksi suikaleiksi. Jos käytössä ei ole spiraalileikkuria, kuorimaveitsi, juustohöylä tai terävä veitsi käyvät myös hyvin, Kauppapuutarhaliiton tiedotteessa vinkataan.
