Kukkafocaccia villitsi viime keväänä suomalaisetkin kotileipurit. Kyseessä on muuten perinteinen italialainen focaccia-leipä, mutta leivän koristelussa saa päästää luovuuden valloilleen.
Videolla: Miten hyödyntää juhlien ylijäämäruoat? Mitä vaihtoehtoja perinteisille juhlaherkuille on? Hellapoliisi Kati Jaakonen kertoi vinkit keväällä 2020.
Suomalaiset ovat koronaviruspandemian vuoksi päätyneet viettämään enemmän aikaa kotona, minkä johdosta myös leivontaharrastuksen suosio on kasvanut. Kerroimme aiemmin, että Googlen hakutilastoissa nousivat kevään 2020 aikana monet erilaiset leivonnaiset, kuten esimerkiksi perunarieskat. MTV Uutisten Makuja-ruokapalvelussa hittileivonnaisia ovat olleet muun muassa pataleipä ja Maisemakahvilan raparperipiirakka.
Upea kukkafocaccia hurmasi kotileipurit
Yksi suomalaiset villinneistä leivonnaisista on upea kukkafocaccia. Kukkakuvioin erilaisilla vihanneksilla ja yrteillä koristeltu leipä on ollut maailmalla suosittu jo pidempään. Suomessa resepti nähtiin alkukeväästä muun muassa .
