Mitä eroa on haarmaasuolatulla ja punasuolatulla kinkulla? Mitä tarkoittaa pikkukinkku, ja kannattaako kinkku ostaa luullisena? Tässä joulukinkkujen erot.
Joulupöydän antimet monipuolistuvat vuosi vuodelta, mutta joulukinkku pitää yhä pintansa suomalaisten joulupöytien kestoherkkuna.
Kinkun suosio näyttäisi kuitenkin olevan nyt hieman laskusuunnassa viime vuoteen verrattuna. Lidlin teettämän selvityksen mukaan kinkkua on tarjolla 81 prosentissa suomalaisista kotitalouksista, kun viime vuonna kinkku löytyi 84 prosentin joulupöydästä.
Lue myös: Käänne joulukinkkujen myynnissä!
Erilaisten joulukinkkujen erot
Ei uskoisi, että vielä hieman yli vuosikymmen sitten kinkkuvaihtoehtoja oli kolme: luullinen kokonainen kinkku, potkallinen kinkku tai luuttomaksi leikattu kinkku. Lihaa näissä kaikissa oli saman verran, noin 6–8 kiloa. Nykyään kinkkuvaihtoehtoja on paljon enemmän.
Millainen joulukinkku sitten omaan joulupöytään kannattaisi valita? Mitä eroa eri joulukinkuilla oikeastaan on? Koostimme yhteen joulukinkkujen erot.
Juhlakinkku
Juhlakinkku-nimeä käytetään joulukinkulle, joka on potkalla tai ilman potkaa, muuten luuton, muodoltaan kokonaisen kinkun kaltainen.
Perinteinen joulukinkku
Perinteinen joulukinkku -nimeä käytetään suoliluulla tai ilman suoliluuta olevalle hieman pyöristetylle joulukinkulle. Kinkku on yleensä harmaasuolattu.
Pieni joulukinkku eli pikkukinkku
Pieni joulukinkku -nimeä käytetään noin 2,5–5,5 kiloa painavalle luuttomalle tai luulliselle, kypentämättömälle joulukinkulle.
