Mitä evääksi piknikille, ja miten ruoat kannattaa pakata?
Kotitalouden lehtori ja ruokavaikuttaja Anu Heinaro vieraili Huomenta Suomi -ohjelmassa toukokuussa ja jakoi vinkkinsä edessä häämöttävälle pikniksesongille.
Piknikillä viihdytään usein useampi tunti, ja syömisen lisäksi ohjelmassa voi olla esimerkiksi ulkopelejä. Siksi ruokaakin tulee olla riittävästi varattuna, Heinaro sanoo.
– Mieluummin överit kuin vajarit, hän naurahti lähetyksessä.
Lue myös: Lukijat jakavat parhaat vinkkinsä kesän kotimaanmatkailuun – "Juuri sopiva kesähaaste"
Valmista katkarapuskagen suoraan säilytysrasiaan
Ruoka kannattaa tuoda piknikille hyvissä säilytysrasioissa. Hyvä säilytysrasia on sellainen, joka pysyy tiiviisti kiinni. Myös kylmävaraajista eli kylmäkalleista on apua, jotta esimerkiksi maitoa sisältävien ruokien kylmäketju ei katkea.
Heinaron katkarapuskagenin voi tehdä suoraan säilytysrasiaan, ja se on helppo tuoda piknikille mukaan. Skagenin seuraksi sopii hyvin esimerkiksi tumma leipä.
Kotitalouden lehtori käyttää kokatessa saksia moneen asiaan. Saksilla pilkotaan esimerkiksi tilli skageniin, ja pestokranssi