Tehdäkseen hyvää ruokaa helposti ei välttämättä tarvitse hankkia viimeisempiä trendivempeleitä keittiöönsä.
CNN:n ruokatoimittaja Casey Barber muistuttaa, että ennen trendikkäitä haudutuspatoja ja air fryereita, monet hyödynsivät keittiössään ihan perinteistä valurautapataa. Barber kuvailee valurautapataa keittiövälineeksi, joka tekee ruoanlaitosta paljon helpompaa.
– Monikäyttöinen pata on ollut kotikokkien apuväline vuosisatojen ajan. Se on yksi hyödyllisimmistä ja monipuolisimmista keittiövälineistä, jonka voi omistaa, Barber kirjoittaa.
Markkinoilla on runsaasti erilaisia kannellisia patoja, mutta Barber suosittelee satsaamaan laadukkaaseen valurautaiseen versioon. Ruokatoimittaja muistuttaa, että patojen kohdalla hinta viestii useimmiten laadusta ja pataa kannattaakin ajatella pitkäaikaisena sijoituksena.
– Sen monipuolisuus korvaa alkukustannukset, ja tuotto sijoitukselle kestää vuosikymmeniä.
Monikäyttöinen ruoanlaitossa ja jopa leivonnassa
Barber itse kertoo omistavansa useamman padan eri kokoluokissa. Ruokatoimittajan mukaan ei kannata kysyä, mitä padalla voi tehdä, vaan ennemminkin kysymykseksi nousee, mitä sillä ei muka voisi tehdä.
– Voit paistaa ja ruskistaa aineksia, keittää ja hauduttaa, friteerata ja jopa leipoa padassa!
Valurautapadan muoto ja rakenne tekevät siitä täydellisen monipuolisen. Painava, kannellinen pata on suunniteltu varaamaan sisälle lämpöä ja kosteutta. Näin ollen se on täydellinen väline hitaasti haudutettavien ruokien valmistukseen. Toisaalta pata sopii täydellisesti myös yhden kattilan aterioiden valmistamiseen.
