Jos pidät pastasta ja valkosipulista, mutta et jaksa hikoilla tuntikausia keittiössä, tämä resepti on sinulle!
Helpot pastaruoat maistuvat suomalaisille. Hyvänä esimerkkinä tästä on supersuosion saavuttanut avokadopasta, joka on simppeli valmistaa ja maistuu hyvältä.
Kokeile myös: Avokadopasta
Pasta-addikteille on kuitenkin olemassa lukuisia muitakin hyviä vaihtoehtoja. Tämä valkosipulispagetti valmistuu superhelposti ja maistuu sellaisenaan tai vaikka broilerinfileiden seurassa.
Oliiviöljy, valkosipuli, chilihiutaleet, sitruuna, valkoviini, timjami ja parmesanjuusto muodostavat yhdessä täyteläisen kastikkeen, joka valmistuu minuuteissa!
Helppo valkosipulinen spagetti
200 g spagettia
suolaa
2 isoa sitruunaa, kuoret raastettuna ja mehut puristettuna
2 rkl oliiviöljyä
5 valkosipulinkynttä hienonnettuna
¼ tl chilihiutaleita
1 dl valkoviiniä
pippuria
2 rkl voita
Tuoretta timjamia (noin viiden varren lehdet)
1 dl raastettua parmesaania
1. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää suola ja spagetti. Keitä spagettia minuutin vähemmän kuin pakkauksessa lukee. Säästä noin 2,5 dl pastavettä myöhempää käyttöä varten.
2. Hienonna valkosipuli ja raasta sitruunankuoret. Leikkaa sitruunat puoliksi ja purist niiden mehu talteen pieneen kulhoon.
3. Kuumenna oliiviöljy teräskattilassa. Lisää valkosipuli ja kuullota koko ajan sekoittaen noin minuutin ajan. Älä ruskista. Lisää chilihiutaleet ja sekoita vielä hetki.