Japanilaiset riisipallot eli onigirit ovat täydellisiä välipaloja, joita on nykyisin saatavilla tuoreena myös Suomessa.
Monista japanilaisista ruoista on tullut suomalaisille jo osa arkea.
Sushibuffetteja sijaitsee ympäri maata, pikanuudeleita löytyy lähes jokaisesta keittiön kaapista ja useat ovat ainakin maistaneet ramenia, donburia, mustekalapallo takoyakia tai japanilaisten versiota friteeratusta kanasta: karaagea.
Nyt suosioon ovat nousseet japanilaiset "riisipallot" eli onigirit, jotka maistuvat taatusti ainakin sushin ystäville.
Onigireja saattaa löytyä japanilaisten ravintoloiden listalta, aasialaisiin ruokiin erikoistuneista elintarvikekaupoista sekä jonkin verran myös päivittäistavarakauppojen valikoimista.
Katso yllä olevalta videolta, miten onigirit valmistetaan.
Lue myös: Japanilainen huippukokki tuli Suomeen ja halusi ehdottomasti testata poikkeuksellista sushia: "En ole koskaan ennen päässyt kokeilemaan"
Sushia näppärämpi välipala
Onigiri on riisistä tehty välipala, jota ympäröi nori-merilevä ja sisältä löytyy täytettä.
Japanissa onigireja on syöty yli 2000 vuotta ja vihdoin ne alkavat olla suosittuja myös Suomessa, helsinkiläisen Onigiri Musubin yrittäjä Ryosuke Sakai kertoo.
Onigirit ovat yleensä kolmion tai soikion muotoisia ja erittäin suosittuja välipaloja Japanissa.
Verrattuna esimerkiksi sushiin, onigiri onkin paljon helpompi napata mukaan, sillä sen syömiseen ei tarvitse välineitä. Koska ainekset on kypsennetty, onigiri säilyykin paremmin.
