Vuoden keittokirja -palkinnon pokanneen Peruna-kirjan tekijä, ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki vieraili perjantaina Huomenta Suomessa ja ylisti sekä perunaa että sen viljelijöitä Suomessa.
Ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäen Peruna-kirja palkittiin torstaina Ruoka & Viini -messuilla Ruokatoimittajat ry:n Vuoden keittokirja -tunnustuksella.
Readme
Sanna kertoi voittopuheessaan muun muassa perunan hyödyistä ja siitä, miten kovaa työtä suomalaiset viljelijät tekevät laadukkaan perunan eteen. Tiesitkö sinä, että Pohjois-Pohjanmaan Tyrnävältä tulee mahdollisesti maailman parhaat potut?
– Pääsin käymään tänä syksynä ensimmäisen kerran Tyrnävällä. Kunta kuuluu maailmanlaajuisesti sellaiseen alueeseen, missä kasvaa yksinkertaisesti maailman parasta perunaa. Maaperä on hyvin erityinen, Mansikkamäki ylistää.
Mansikkamäki kertoo, että Tyrnävän alue kuuluu EU:n sertifioimaan korkealaatuisen perunan tuotantoalueeseen, eli high grade -alueeseen. Korkealaatuisen siemenperunan tuotantoalue on myönnetty viidelle EU:n jäsenvaltiolle tai niiden osalle.
Yllä olevalla videolla kerrotaan ainutlaatuisen pohjoisen perunan tuotannosta.
Suomessa alue käsittää Tyrnävän ja Limingan kunnan alueet. Korkealaatuisen siemenperunan tuotantoalue voidaan myöntää vain niille alueille tai maille, joissa ei esiinny tai joista on pystytty hävittämään perunan vaaralliset kasvintuhoojat.
