Makaronilaatikon joukkoon voi ujuttaa helposti kasviksia, ihan huomaamatta.
Kesäkurpitsaa rakastava ruokakirjoittaja ja toimittaja Satu Koivisto vinkkaa, että kasvista voi ujuttaa moneen tuttuun ruokaan. Satu päätti itse testata kasvismakaronilaatikkoa ja jakoi heinäkuussa 2021 loihtimastaan ruoasta kuvan Instagram-tililleen. Pian kaikki halusivat saada reseptin ylistettyyn makaronilaatikkoon.
Jättitakaisinvedon vuoksi makaronista voi nyt olla pulaa kaupoissa. Jos et löydä kaupasta makaronia, korvaa se toisella pastalla.
– En ole tainnut saada mistään reseptistä koskaan aiemmin yhtä paljon toiveita! Syynä oli jättimäinen kesäkurpitsa, jonka ujutin makaronilaatikkoon ilman että perheen alaikäiset kesäkupitsakriitikot huomasivat yhtään mitään, Satu kirjoitti blogissaan.
"Uppoaa kastikkeeseen ilman todistusaineistoa"
Satu raastoi kasvimaaltaan nappaaman jättimäisen kesäkurpitsapötkylän itse maustamansa tomaattikastikkeen sekaan.
– (Se) uppoaa kastikkeeseen ilman todistusaineistoa. Raastan kesäkurpitsan karkeaksi raasteeksi ja kuullotan sitä ensin sipulin kanssa. Määrällä ei ole niin väliä. Jos sinulla ei ole kesäkurpitsaa aivan yhtä paljon kuin tässä ohjeessa, ei huolta. Toisaalta kesäkurpitsaa voi hyvin olla hiukan enemmänkin, tähän se katoaa.
Sadun makaronilaatikossa on myös toinen juju: makaroneja ei tarvitse keittää ennen uuniin laittamista. Hän kertoo oppineensa asian aikoinaan ja Safkaa 2 -keittokirjasta.
