Esikoiskirjailija ja somevaikuttaja Katri Ratia-Mattinen vieraili Huomenta Suomi -ohjelmassa sunnuntaina. Somessa KakkuKatrina tunnettu vaikuttaja antoi vinkkinsä hääkakkujen valintaan, suunnitteluun ja leivontaan.
Huomenta Suomi -ohjelman sunnuntaisessa "hääspesiaalissa" nähtiin oikea vihkitilaisuus studiossa, jonka lisäksi jaksossa päästiin muun muassa maistelemaan Katri "KakkuKatri" Ratia-Mattisen leipomia hääkakkuja.
Lue myös: Nyt puhuu tv-historiaa tehnyt aviopari – näin jyväskyläläiset Minna ja Mikko päätyivät suoraan lähetykseen sanomaan "tahdon"
Oman hääkakun leipomista Ratia-Mattinen ei voi suositella.
– Ei mennyt odotusten mukaisesti, kun aika loppui kesken, Ratia-Mattinen kertoi omasta kokemuksestaan lähetyksessä.
Ratia-Mattisen rakkaus leivontaan on alkanut jo lapsuudesta, ja hän kertoo, että kotona ja mummolassa on aina leivottu. Maaliskuussa julkaistu reseptikirja KakkuKatri (Readme, 2025) pitää sisällään Ratia-Mattisen suosituimmat reseptit vuosien varrelta.
Trendikäs vintage-tyylinen kakku koristellaan runsailla pursotuksilla
Studiossa juontajat Niina Backman ja Teresa Meriläinen-Aho pääsivät maistelemaan kolmea kakkua: vintage-tyylistä kirsikka-suklaakakkua, pursotetuilla kukilla koristeltua raparperikakkua ja syötävillä kukilla koristeltua mustikkapiirakka-juustokakkua.
Värikkäät vintage-kakut ovat Ratia-Mattisen mukaan olleet jo pitkään trendikkäitä. Vintage-tyylisiä kakkuja koristavat usein runsaat pursotukset, ja Ratia-Mattilan kakun päälle oli aseteltu myös kirsikoita.