Kuumenna uuni 200 °C:seen.
Anna lehtitaikinalevyjen sulaa hetki ja kauli ne hieman ohuemmaksi. Tee noin 2 cm:n päähän reunoista viillot ja pistele levyn keskiosa haarukalla.
Voitele reunat kananmunalla ja ripottele päälle siemeniä. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia (isoa levyä hieman pidempään) tai kunnes reunat ovat kohonneet ja saaneet kauniin värin. Jos keskiosa on kohonnut, painele se heti lämpimänä takaisin alas. Anna pohjan jäähtyä hetki.
Huuhtele ja valuta salaatit tarvittaessa.
Kuori ja suikaloi sipuli ja huuhdo ja paloittele tomaatit.
Levitä pohjan päälle ensin jogurttia tai creme fraichea.
Makuja
Salaattipiirakka
Julkaistu 17.01.2026 08:30
Liisa Westerbergin helpot salaattipiirakat kasataan tyhjänä paistetun pohjan päälle. Isoista lehtitaikinalevyistä voit tehdä yhden suuren tai pienemmistä useita pieniä piirakoita. Päälle kasataan oman suosikkisalaatin ainekset.
- Annosmäärä: 10
Ainekset
- 1 iso tai 5 pientä lehtitaikinalevyä
- 1 kananmuna
- 2 rkl seesamin- tai pellavansiemeniä
Kreikkalainen salaattitäyte
- 200 g turkkilaista jogurttia tai creme fraichea
- mustapippuria myllystä
- salaattisekoitusta tai versosalaattia
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- kalamataoliiveja
- 200 g fetajuustoa