Cocktailit ruokajuomana ovat minulle vielä kokematon juttu. Mielenkiintoista olisi joskus kokeilla / kokea. Ajattelin vappuna sen sijaan marinoida lihan klassikkodrinkin aineksilla. Bloody Mary -marinoitu flank steak (naudan kuve) toimi vallan mainiosti ja aloin miettiä, mitä kaikkia drinksuja voisikaan väärinkäyttää vastaavalla tavalla. Toisaalta, rakastamani Bloody Maryn raaka-aineita ei yleensä löydy kaapista, joten tämä oli paras mahdollinen tekosyy sekoittaa itselle samalla hömpsy. Kokeile myös ruokajuomana! Voisikohan GT:llä marinoida kalaa?
PS. Tsekkaa myös muut flank steak -reseptit! Mukana myös #viski.
Seuraa Sivumakua myös Facebookissa! Meillä on jo yli 2800 ihmisen yhteisö.
Grillattu Bloody Mary -flank steak
1 flank steak (n. 400-600 g)
Marinadi:
1 dl vodkaa
2,5 dl tomaattimehua
2 tl Tabascoa (tai vastaavaa)
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 rkl sitruunamehua
1 rkl raastettua piparjuurta
