Nappaa ohje maagiseen lihamarinadiin.
Ruotsalaislehti Aftonbladetin ruokasivuilla vinkataan ohje "maagiseen marinadiin". Kyseessä on lihalle ja erityisesti flank steakille eli naudan kuvepaistille tarkoitettu marinadi.
– Mikä on todella hyvän flank steakin salaisuus? Marinadi! sivustolla kirjoitetaan.
Marinadin valmistamiseen tarvitaan muun muassa soijakastiketta, balsamiviinietikkaa, hunajaa ja tuoreita yrttejä.
– Lopputulos on mehukas, maukas ja täysin vastustamaton.
Lue myös: Tätä soijakastiketta ei kannata syödä sushin kanssa
Flank steak ja maaginen marinadi
800 g kuvepaistia eli flank steakia
Marinadi:
½ dl kiinalaista soijakastiketta
½ dl vaaleaa japanilaista soijakastiketta
1 ½ dl balsamiviinietikkaa
3 rkl hunajaa
2 valkosipulinkynttä, raastettuna
1 ruukku tuoretta oreganoa, hienonnettuna
1 ruukku tuoretta timjamia, hienonnettuna`
