Helppohoitoinen lämpöä vaativa viljakasvi durra menestyy Ranskassa. Se on monikäyttöinen, Afrikasta kotoisin oleva ruokakasvi, joka kasvaa vaivattomammin kuin moni muu viljalaji ja kestää hyvin kuivuutta.
Intiassa ja Afrikassa vanhan viljelyperinteen omaava kasvi sopeutuu hyvin Ranskan ilmastoon. Kasvi on nimeltään durra, tarkemmin kirjodurra.
Ranskassa durraa tuotettiin 244 000 tonnia vuonna 2016 ja vuonna 2021 määrä oli noussut 400 000 tonniin.
Ilmastonmuutos kannustaa hyödyntämään uusia kasvilajeja tulevaisuuden viljelmillä, kun ilmiön seuraukset ulottuvat myös maanviljelykseen lämpenevien säiden myötä.
Lue myös: Halvalla terveellistä ruokaa! Valmisruokahyllystä löytyy todella edullinen aarre: "Jos jossain kannattaa oikaista, niin tässä"
Nopea kasvamaan ja hyvät ravintoarvot
Ranskalainen maanviljelijä Eudes Coutte päätyi viljelemään kirjodurraa neljä vuotta sitten veljensä kanssa. Heidän durrapeltonsa sijaitsevat Saint-Escobillessä Pohjois-Ranskassa, 75 kilometriä Pariisista. Coutten mukaan durraa ei tarvitse siellä edes kastella.
Durra on viljalajina on vaatimaton, eikä se tarvitse paljon vaivannäköä tai vettä ja se suorastaan kaipaa lämpimiä säitä. Kaiken lisäksi se kasvaa nopeasti.
Kasvi on luonnostaan gluteeniton ja se soveltuu käytettäväksi leivässä jauhojen tapaan tai keitettäväksi kuin linssi. Siitä voi myös valmistaa olutta.
Viljan ravintoarvotkin ovat erittäin hyvät, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja kahdeksaa ihmiselle tarpeellista aminohappoa.
