Kohukokki Kozeen Shiwan astui julkisuuteen ja kertoi tarkemmin ravintolansa sulkeutumisesta MTV:n suorassa lähetyksessä. Katso haastattelu videolta!
MTV Uutiset kertoi elokuussa helsinkiläisen Michelin-ravintola The Room by Kozeen Shiwanin sulkeneen äkillisesti ovensa.
Myöhemmin Kozeen Shiwan itse kertoi, miksi ravintolan toiminta loppui vedoten muun muassa omaan jaksamiseensa.
Näin Shiwan vastaa syytöksiin
Kozeen Shiwan saapui tiistaina 26.8. suoraan Viiden jälkeen -ohjelman haastatteluun ja kommentoi tähtiravintolansa sulkeutumiseen liittyviä kiemuroita.
Helsingin Sanomien saamien tietojen mukaan ravintolan sulkeutuminen liittyi ainakin osittain henkilökunnan tyytymättömyyteen. HS:n mukaan useat The Room -ravintolan työntekijät lopettivat työnsä, koska olivat tyytymättömiä Shiwanin käyttäytymiseen.
Miten kokki vastaa syytöksiin? Shiwan kertoi suorassa lähetyksessä, ettei ole paiskonut ovia tai haukkunut työntekijöitä.
– Kiistän sen. Kaikella tarinoilla on kaksi puolta. Olen johtajana joutunut tekemään vaikeita päätöksiä ja valitettavasti myös joutunut antamaan palautetta, mistä kaikki ei välttämättä tykkää.
Shiwan kuitenkin haluaa kantaa vastuun, koska kokin oma jaksaminen alkoi heijastua myös perheeseen, työntekijöihin ja talouspuoleen.