Vaikka pähkinät ovat suosittuja välipaloja, niiden syömiseen liittyy monia uskomuksia ja myyttejä. Tarkista, onko seuraavissa väittämissä perää.
Poimi videolta talteen terveellisen jäätelökorvikkeen resepti.
Expressen-sivusto kokosi yhteen tavallisimmat pähkinöiden syömiseen liittyvät myytit – ja totuudet niiden takaa.
1) Rasvapitoiset pähkinät lihottavat
Tarua. Vaikka pähkinät sisältävät runsaasti sekä tyydyttymättömiä että monityydyttymättömiä rasvahappoja, kohtalaisina annoksina syötynä ne eivät vaikuta negatiivisella tavalla painoosi – päinvastoin! Useat pähkinöistä tehdyt tutkimukset osoittavat, että voit syödä jopa sata grammaa pähkinöitä päivässä ilman, että vaakasi alkaa näyttää aiempaa korkeampia lukemia.
Pähkinät auttavat verensokeria pysymään tasaisena samalla, kun ne täyttävät tehokkaasti vatsaa. Ne sopivat siis erinomaisesti myös laihduttajan ruokavalioon.
Maustamattomat pähkinät ovat parempi valinta
Totta ja tarua. Jos pidät pähkinöistä, voit nauttia huoletta sekä maustettuja että maustamattomia versioita. Lämpöherkät B-vitamiinit ovat ainoita ravintoaineita, jotka katoavat paahtamisen aikana. Pähkinöitä valitessa kannattaa kuitenkin tiedostaa, että suolattuja pähkinöitä napostelemalla päivän suolakiintiö voi täyttyä melko helposti.
Rasvamääriä katsoessa ei ole väliä kumpia pähkinöitä nautit, sillä pähkinät ovat sen verran pienikokoisia, etteivät ne ime itseensä paistettaessa rasvaa kovinkaan merkittäviä määriä.
Toiset pähkinät ovat parempia kuin toiset
Totta. Kaikki pähkinät ovat erilaisia, ja niiden vertailu on lähes sama asia kuin vertailisi keskenään erilaisia kasviksia, kuten omenoita, porkkanoita ja banaaneja. Koska eri pähkinät sisältävät eri määrän eri ravintoaineita, terveyden kannalta paras vaihtoehto on syödä monipuolisia erilaisia pähkinöitä.
