MTV Uutiset Live perehtyi torstaina tarjoilijan monipuoliseen ammattiin. Vuoden tarjoilijaksi 2022 kruunattu Joonas Heino kertoi, millaista ammattitaitoa työ oikeasti vaatii.
Ruokien ja juomien esittelyä, samppanjapullon sapelointia, tartarin valmistamista ja yleistä ongelmanratkaisua – muun muassa tällaisiin työtehtäviin voi tarjoilija ammatissaan törmätä. Nämä esimerkit ovat itse asiassa suoraan Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija 2022 -kilpailun finaalista, jossa tarjoilijakilpailijat laitettiin kovaan ammatilliseen kokeeseen.
Lue myös: Jopa 20 euroa lisää tuntipalkkaan – tällä alalla on niin kova työvoimapula, että töihin voidaan houkutella kovallakin liksalla
Vuoden tarjoilija -tittelin voitti erinomaisella suorituksellaan Peloton Cycling Eateryn Joonas Heino. Heino kertoi kilpailun vaatimuksista sekä tarjoilijan työn monipuolisuudesta torstaina MTV Uutiset Livessä.
– Hyvin paljon mitataan esimerkiksi viinituntemusta, viinien käsittelytaitoa, juustojen tarjoilua, saliruoan valmistustekniikoita – esimerkiksi meidän kilpailussamme leikattiin kalaa asiakkaiden edessä ja valmistettiin siinä samalla hovimestarin kastiketta, tehtiin tartaria ja leikattiin juustoja, Heino kertaa Vuoden tarjoilija 2022 -kilpailuja.
