Söitkö juuri näissä ravintoloissa? Ainakin 20 saanut ruokamyrkytyksen Helsingissä – lisää sairastumisia tulee koko ajan ilmi

– Tapauksia on tullut paljon lisää ja ne liittyvät myös muihin ravintoloihin. Ne jotka yleensä ensin ilmoittavat sairastumisestaan, niin se on vain jäävuoren huippu, Åberg kertoo.

Åbergin mukaan ravintoloitsijat ovat ymmärrettävästi harmissaan asiasta, sillä kukaan ei tietenkään toivoisi asiakkaiden sairastuvan. Vaikka näytetulokset kaikkien ravintoloiden osalta eivät olekaan vielä valmistuneet, on Åbergin mukaan perusteltua julkaista lista paikoista, joissa sairastapauksia on todettu.

– Näytetulokset pelkästään eivät ole ratkaiseva tekijä. Näyttää siltä, että samasta paikasta tullut osteri on ollut näissä ravintoloissa yhdistävä tekijä.

Lue myös: Helsinkiläisravintolalle järkyttäviä törkyviestejä – ruokamyrkytysvyyhti sai huijaritkin liikkeelle: "Emme olleet edes auki"

Osterit aiheuttaneet ennenkin ruokamyrkytyksiä

Helsingin kaupunki muistuttaa, että ostereiden on todettu aiemminkin välittäneen norovirustartuntoja. Kuumentamatta syötävät osterit ovat yleisiä epidemian välittäjäelintarvikkeita, koska ne siivilöivät itseensä noroviruksia eläessään ihmisen ulosteella saastuneessa vedessä.

Noroviruksen itämisaika on yleensä 12–48 tuntia. Tyypillisiä oireita ovat ripuli, pahoinvointi tai oksentelu sekä usein myös kuume, vatsakipu ja -krampit. Oireet alkavat usein hyvin äkillisesti ja kestävät yleensä noin 12–72 tuntia. Norovirus tuhoutuu, kun elintarviketta kuumennetaan yli 90 celsiusasteessa kahden minuutin ajan. 

Osa ravintoloista on jo tarkastettu ruokamyrkytysepidemiaepäilyn jälkeen, ja ostereiden maahantuojat ovat ryhtyneet elintarvikkeiden takaisinvetoon.

Ympäristöpalvelut selvittää epidemiaa yhteistyössä Helsingin kaupungin epidemiologisen toiminnan kanssa. 

Lue myös: Kaksi ihmistä kuoli syötyään ostereita Floridassa – tällainen riski niiden syömisessä piilee myös Suomessa

Lähde: Helsingin kaupunki

Juttua päivitetty 24.2. klo 18.04: Lisätty Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikön päällikkö Riikka Åbergin kommentit.