Suklaa tuo useimmiten iloa sitä syövälle, mutta sen tuotantoketju saattaa olla hyvin epäoikeudenmukainen. Kuluttaja voi kuitenkin valita, minkälaista suklaata ostaa ja tehdä kaikki hieman onnellisemmiksi.
Tony’s Chocolonelyn ”suklaaevankelista” Ynzo van Zanten kertoi MTV:lle kaksi parasta syytä syödä suklaata – ja ne lämmittävät sekä mieltä että omaatuntoa.
Suklaa tekee ihmisen onnelliseksi
– On tieteellisesti todistettu fakta, että suklaa tekee ihmisen onnelliseksi. Tämä on luonnollisesti paras ja kaikkein tärkein syy syödä suklaata, van Zanten toteaa.
Van Zantenin mukaan suklaasta saa lohtua hankalaan viikkoon ja toisaalta se sopii oikein hyvin juhlistamaan vallan mainiosti menevää viikkoa.
– Mikään ei edusta onnellisuutta yhtä hyvin, kuin suklaapatukka. Olen jopa sanonut, että suklaa on ratkaisu kaikkiin maailman ongelmiin, van Zanten sanoo.
Suklaaseen käytetty kaakao, ei kuitenkaan välttämättä ole viljelty yhtä onnellisissa olosuhteissa, kuin se kotona syödään.
Kaakaon katkera puoli
Kaakaota viljellään päiväntasaajan seudulla: Aasiassa ja Keski- ja Etelä-Amerikassa kasvaa jonkin verran kaakaota, mutta pääasiassa sitä kasvatetaan miljoonilla pienillä maatiloilla Länsi-Afrikassa.
