Ruokaisa rameletti sopii niin päivälliseksi kuin tuhdiksi aamiaiseksikin.
Mitä saadaan, kun yhdistetään pussillinen ramen-nuudeleita sekä omeletti? No rameletti tietenkin!
The Kitchn -sivuston ruokatoimittaja Amelia Rampe kirjoittaa, että annos syntyi tarpeesta valmistaa perheelleen pikaisesti päivällinen aineksina vain ruokakomeron aarteet.
– Ja arvatkaa mitä? Tämä oli hitti! Rampe hehkuttaa.
Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä.
Alkuperäisessä reseptissä hyödynnetään Spam-säilykettä, joka on sian- ja naudanlihasäilykettä. Vastaava tuote olisi Suomessa tuiki tuttu nötkötti, mutta reseptissä voi myös käyttää esimerkiksi mitä tahansa kinkkua.
Rapea rameletti
(2 annosta)
noin 85 g kuivaa ramen-nuudelia (ja maustepussi)
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
4 keskikokoista vihersipulia
2 isoa valkosipulin kynttä
noin 170 g kinkkua
3 suurta kananmunaa
noin 5 dl baby-pinaattia
1/4 tl hondashi-kastiketta tai kanalientä
1/4 tl suolaa
3 rkl kasviöljyä
1. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin. Kippaa nuudelit kulhoon ja ripottele kaksi ruokalusikallista seesamiöljyä nuudelien sekaan.
2. Pilko vihersipulit ohuiksi renkaiksi, pidä valkoiset osat ja vihreä varsi erillään. Viipaloi valkosipulin kynnet ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
3. Sekoita erillisessä kulhossa kananmunat, kanaliemi, suola ja ruokalusikallinen seesamiöljyä ja sekoita kunnolla. Mittaa kolmanteen kulhoon pinaatin lehdet.
