Kahvia ei enää nautita pelkästään piristymismielessä.
MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla kerrottiin toukokuussa suomalaisten kahvimieltymyksistä. Meiran markkinointipäällikkö Sanna Kylmänen kertoi suomalaisten pitävän edelleen ykköspallia kahvinjuontimaana.
– Noin 4–5 kuppia menee per päivä henkeä kohden. Se tekee semmoisen kymmenisen kiloa vuodessa. Kyllä se kahvi on pitänyt pintansa vuosien varrella, Kylmänen kertoi MTV Uutisille.
Iso osa Suomessa nautittavasta kahvista on edelleen vaaleapaahtoista suodatinkahvia. Ikisuosikin rinnalle on kuitenkin noussut myös muita kahvisuosikkeja.
– Kofeiiniton kahvi on yksi mielenkiintoinen trendi, mikä on nostanut päätään, Kylmänen nosti esimerkiksi.
Lue myös: Jopa 300 kahvikupillista päivässä! Kahvinmaistaja Tiina paljastaa, miksi kahvia ryystetään
Kofeiinittomat kahvit kasvattaneet suosiotaan
Kahvila- ja kahvipaahtimoyritys Cafetorian yrittäjä Mia Nikander on myös noteerannut kofeiinittomien kahvien suosion nousun.
Nikanderin mukaan kofeiinittomat kahvit kasvattivat suosiotaan erityisesti korona-aikana, kun ihmiset tekivät etätöitä kahvinkeitinten läheisyydessä. Moni vaihtoi kofeiinittomaan kahviin, koska eivät voineet päivän mittaan nautiskella niin suuria määriä kofeiinia.
– Kofeiinittomien kahvien laatu on parantunut kymmenessä vuodessa paljon. Ennen niitä lioteltiin, niin se vähän liotti sitä makuakin. Nykyään ne höyrytetään tai tehdään ilmalla, niin se säilyttää ihan huomattavasti paljon paremmin kahvin maun, Nikander kertoo.
