- Vatkaa täytteen tuorejuusto ja vispikerma paksuksi vaahdoksi.
- Leikkaa palvikinkkusiivut veitsellä pieniksi paloiksi, ja lisää kinkku sekä kurkkusalaatti vaahdon joukkoon.
- Pilko joukkkoon vielä ruohosipuli. Mausta täyte maun mukaan rouhitulla mustapippurilla sekä tarvittaessa suolalla. Sekoita täyte tasaiseksi.
- Leikkaa leivistä ohuesti reunat pois. Levitä leivät leivinpaperin päälle neljään riviin.
- Kostuta leivät käyttäen pullasutia tai lusikkaa apuna. Voit laittaa leipiä hieman lomittain, jotta kaikki leipien saumakohdat eivät muodostu samoihin kohtiin.
- Levitä täyte leipien päälle ja rullaa voileipäkakku leivinpaperin avulla tiiviiksi rullaksi.
Makuja
Kinkkutäytteinen voileipäkakkurulla
Julkaistu 17.05.2023 14:58
Leivontabloggari Pullahiiri jakoi Viiden jälkeen -ohjelmassa 17.5.2023 mainion vinkin kevään juhlatarjoiluihin. Testaa voileipäkakkua rullan muodossa! Kinkkutäytteinen voileipäkakkurulla kannattaa tehdä jo juhlia edeltävänä päivänä.
Ainekset
Täyte
- 300 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2,5 dl vispikermaa
- noin 0,5 dl kurkkusalaattia
- 200 g palvikinkkusiivuja
- puoli ruukkua tuoretta ruohosipulia
- rouhittua mustapippuria
- (suolaa)
Leipä
- 1 pkt (550 g/14–15 siivusa) tummaa paahtoleipää
Kostutus
- noin 1,5 dl kivennäisvettä tai lihalientä
Kuorrutus
- 1,5 dl vispikermaa
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- (valkopippuria, suolaa)
Koristeluun
- versoja, kinkkusiivuja, kurkkua, leipätikkuja, yrttejä syötäviä kukkia