Amerikkalainen ravitsemusasiantuntija peräänkuuluttaa listauksessaan tasapainoisuutta. Viimeistä kohtaa ei kuitenkaan kannata ottaa liian vakavasti.
Kalifornialainen ravitsemusasiantuntija Whitney English Tabaie julkaisi syyskuussa videon, jolla hän listasi viisi asiaa, joita ei ravitsemuksen asiantuntijana koskaan tekisi – ainakaan enää uudelleen opittuaan virheistään! Hän kertoi näkemyksistään tarkemmin Today-sivuston haastattelussa.
Whitney on opiskellut ravitsemusta yliopistossa pari vuotta.
– Tavallinen ja yksinkertainen tasapainoinen ravitsemus ei ole seksikästä eikä myy. Totuus kuitenkin on, että yleiset asiat, jotka tiedämme ravitsemuksesta, eivät ole sokeeraavia tai vaikeita, hän sanoo.
Tällä Tabaie tarkoittaa, että hyviksi havaitut toimintatavat ovat todella yksinkertaisia: syödään ravintopitoista, laadukkaita ainesosia sisältäviä ruokia. Kuunnellaan kroppaa ja omia kylläisyystuntemuksia sen sijaan, että noudatettaisiin äärimmäisen rajoittavia ruokavalioita.
Jos video ei näy, voit katsoa sen täältä.
1. Kalorien laskeminen
Ensinnäkään Tabaie ei laskisi kaloreita.
Todayn haastattelussa hän pohtii, että kalorien laskeminen voi tuntua järkevältä ajatukselta, koska saadun ja kulutetun energian määrä vaikuttaa painoon. Vaarana on kuitenkin se, että kalorien laskemisesta tulee pakkomielle.
Tabaie sanoo, että kalorien laskeminen voi johtaa siihen, että ajatellaan vain syödyn ruoan määrää eikä laatua. Hän painottaa, että olisi tärkeää syödä laadukasta, ravintopitoista ruokaa.
Liiallinen kalorien kyttääminen voi saada kamelin selän katkeamaan, jolloin saatetaan päätyä myöhemmin syömään enemmän.
