Kasvis- ja vegaanituotteiden suosiolle ei näy loppua, ja nyt burgerinsakin saa nauttia kunnollisen pihvin kera – mutta silti vegaanisena.
Saman viikon sisällä kaksi hampurilaisketjua lanseerasi ottaneensa listoilleen hämmästyttävästi jauhelihapihvejä muistuttavat, täysin kasviperäiset hampurilaispihvit. Helsinkiläinen Social Burgerjoint otti vegaanihampurilaisen listalleen täydentämään muuta tarjontaa, mutta Bun2Bun-ketju muutti samalla koko ravintolansa vegaaniseksi.
Toimituksemme pääsi aiemmin tänä syksynä testaamaan myös kohutun "ihmislihaburgerin". Artikkeli jatkuu videon alla.
0:42
Suomalaisen street foodin uranuurtajat
Bun2Bun on toiminut Kampissa jo vuoden alusta, mutta keskiviikkona 12.12. ravintola lanseerattiin uusiksi sekä Kampin, että Redin kauppakeskusten Food Marketteihin – tällä kertaa 100 prosenttisesti vegaanisena.
Bun2Bunin taustalla on kaksi street foodiin keskittynyttä keittiömestaria, Street Gastro -ketjustakin tutut Pasi Hassinen ja Pertti Kallioinen.
– Nostettiin Suomen katuruokakulttuuri elävien kirjoihin ja oikeaan suuntaan, Kallioinen kommentoi Street Gastron perustamista.
