Pihoilta, puutarhoista ja metsistä löytää nyt helposti syötäviä villivihanneksia. Asiantuntija kertoi Huomenta Suomessa omat vinkkinsä niiden keräilyyn ja käyttöön.
Toukokuussa lämmennyt sää on herättänyt luonnon talviuniltaan, ja maasta on alkanut puskea jos jonkinlaista vihreää. Osa alkukesän villeistä kasveista on myös syötäviä.
Huomenta Suomessa perehdyttiin maanantaina syötävien villiyrttien ja -vihannesten saloihin luonnontuoteneuvoja Maija Suomelan johdolla.
– Nyt on täydellinen aika alkaa tutustumaan, mitä kaikkea luonnosta löytyy. Nyt on juuri se paras hetki.
Rikkaruoho onkin superherkku: Vinkit vuohenputken käyttöön
Suomela nostaa esimerkiksi monien pihoilta ja puutarhoista tutun vuohenputken.
– Tähän kannattaa tutustua! Vuohenputki on aivan erinomainen villivihannes vaikka mihin eri käyttöön. Sitten tietysti nokkonen on nyt parhaassa sesongissa.
