Valkuaisista koostuva aamupala piti nälän pitkään poissa, mutta muodostui loppupeleissä melko tylsäksi vaihtoehdoksi.
Jokaisella meistä on omat aamupalarutiininsa ja mieltymyksensä, mutta asiantuntijat ympäri maailmaa suosittelevat syömään ensimmäiseksi aamulla proteiinipitoisia, nälkää hyvin pitäviä tuotteita – esimerkiksi kananmunia. Sillä on kuitenkin suuri ero, syötkö kananmunat kokonaisina, vai syötkö niistä pelkät valkuaiset.
Kananmunanvalkuaiset eivät sisällä lainkaan rasvaa, toisin kuin keltuaiset, jossa rasvaa on noin viisi grammaa. Matalasta energiapitoisuudesta huolimatta valkuaiset sisältävät tärkeitä vitamiineja ja hurjasti proteiinia.
Women’s Health -sivuston toimittaja Christine Yu päätti vaihtaa aamupalansa kananmunanvalkuaisiin kahden viikon ajaksi. Seuraavat asiat hän huomasi kokeilun aikana.
1. Nälkä ei yllättänyt kertaakaan ennen lounasta
Ennen kokeilun aloittamista Christine pelkäsi, että kevyt valkuaisaamupala saisi hänen vatsansa kurnimaan pian aamiaisen jälkeen. Hän oli kuitenkin väärässä, sillä valkuaisista ja vihanneksista koostunut aamiainen piti hänet joka ikinen päivä kylläisenä aina lounaaseen saakka.
