Kukkakaali, papupasta, kivennäisvedet ja herneproteiini kuuluvat ravitsemusterapeutti Samantha Cassettyn terveellisten trendiruokien listalle. Sieltä löytyy herkutteluhetkiin myös proteiinijäätelöt. Kuinka montaa sinä olet jo testannut?
Yllä olevalla videolla kerrotaan vinkkejä ruoan säilytykseen.
Terveellinen ruoka on nyt kaikkien huulilla, ja osansa keskusteluun tuo ravitsemusterapeutti ravitsemusterapeutti Samantha Cassetty. Hän vinkkasi NBC News -sivustolle seitsemän trendiruokaa, joita jokaisen kannattaa maistaa.
1. Kukkakaali
Cassettyn mukaan elämme kukkakaalin valtakautta. Kyseessä on monipuolinen kasvis sen miedon maun vuoksi. Niinpä sitä voi maustaa miten haluaa.
Kukkakaali on myös superterveellinen. Siinä on kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita.
Kukkakaalia voi laittaa pitsaan tai sitä voi muussata kuten perunoita. Entä miltä kuulostaisi kukkakaali-härkiskulho texmextyyliin?
2. Papupasta
Palkokasvit, kuten kikherneet, linssit sisältävät luonnostaan runsaasti kuitua ja kasviproteiineja. Cassetty pitää näistä pastoista myös siksi, että niissä ei ole gluteenia.
Pavuista valmistettu papupasta sopii Cassettyn mukaan esimerkiksi pestokastikkeen kaveriksi. Se maistuu mainiosti myös oliiviöljyn, mustapippurin ja parmesaanijuuston kera.
