Helsinki Coffee Festival on kruunannut vuoden parhaimmat suodatinkahvit. Pohjois-Euroopan suurin kahvifestivaali järjesti jälleen vuoden suodatinkahvikilpailut ilman yleisöä koronatilanteen vuoksi.
Videolla: Omistatko Moccamaster-kahvinkeittimen? Tätä niksiä et ehkä tiennyt
Helsinki Coffee Festival -tapahtumassa valitaan perinteisesti vuoden suodatinkahvi, espresso sekä tee. Tapahtumajärjestäjät kertovat, että koronapandemian vuoksi vuoden suodatinkahvi valittiin toista kertaa ilman yleisöä.
Vuoden 2021 suodatinkahvi valittiin 19 eri paahtimon kahveista, jotka osallistuivat Helsinki Coffee Festivalin viime vuonna järjestettyyn vuoden suodatinkahvikilpailuun.
Tänä vuonna kilpailussa oli mukana laajin valikoima kahvin alkuperämaita. Eniten kilpailussa oli kahveja Etiopiasta ja Kolumbiasta, lisäksi mukana oli kahveja Boliviasta, Brasiliasta, Ecuadorista, Costa Ricasta, Keniasta, Laosista, Nicaraguasta ja Perusta.
– Hienoa, että kilpailussa oli mukana tasokkaita kahveja. Kahvien yleistaso oli hyvä, oli marjaisia ja hedelmäisiä kahveja sekä hapokkuutta, sanoo yksi tuomariston jäsenistä, kahviammattilainen Elina Rahikainen.
– Oli kiva huomata, että kilpailussa oli mukana vaaleahkoja kahveja, joista maut ja sävyt oli helposti tunnistettavissa, lisää toinen tuomari, kahviammattilainen .
