Uunifetaraviolit – Uunifetapasta-Jennin uusi arkiruokahitti

1. Laita vuokaan raviolit, kirsikkatomaatit, murustettu feta (säästä pari pientä terttua pinnalle) ja puolet (1/2 dl) oliiviöljystä. Sekoita.
2. Tunge väleihin pituussuunnassa puolitetut valkosipulinkynnet, chili ja rosmariini.
3. Valmista tomaattikastike kulhossa puristelemalla tomaatit rikki käsin. Voit huuhtaista tomaattipurkit pienellä määrällä vettä ja lisätä kastikkeen joukkoon. Mausta.
4. Kaada tomaattikastike ravioleiden päälle ja levitä tasaisesti niin että raviolit peittyvät. Pirskottele päälle loput oliiviöljystä.
5. Nosta päälle muutama pieni öljytty tomaattiterttu.
6. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.
7. Älä käytä kiertoilmaa, se kuivattaa. Halutessasi voit kääntää nupit kaakkoon 225-asteeseen viimeiseksi 5 minuutiksi. Burn tomaatti, burn!

Resepti, video ja kuvat: Jenni Häyrinen