- Vaivaa gyozataikina ja jaa tasakokoisiksi palloiksi. Anna hetki asettua. Tee pastakoneella taikina palloista mahdollisimman ohuet levyt, läpikuultavat.
- Laita kattilaan vesi ja kattilan päälle höyrytyskori (bambu). Pidä vesi kiehuvana.
- Pilko kaali, salottisipuli ja valkosipuli pieneksi. Kuullota sipulit ja lisää kaali. Paista niin että kaali pehmenee. Mausta limemehulla ja soijalla. Siirrä jäähtymään.
- Laita täytettä ohuiden levyjen keskellä ja taittele gyozat haluamaasi muotoon.
Makuja
MasterChef Suomi: Kasvisgyozat chili-seesamdipillä ja maapähkinädipillä, Outin resepti
Julkaistu 10.03.2026 21:00
MasterChef Suomi -sarjan 8. kauden toisen jakson resepti.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
Gyozataikina
- 3 dl ruolikarkea vehnäjauhoa
- 0,25 tl suolaa
- 1,25 dl vettä
Gyozatäyte
- 120 g kaalia
- 1 kpl salottisipuli
- 1 kpl valkosipuli
- 1 rl soijakastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- (puolikas) limemehua
- suolaa
- 30 g korianteria (lehti)
Chili-seesamidippi
- 1 kpl punainen chili
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
- (puolikas) limen mehu
- 1 tl soijakastiketta
- Maapähkinädippi>
- 3 rkl maapähkinävoita (crunchy)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl soijakastiketta
- (puolikas) limen mehua