Nopea kermainen broileri-perunavuoka valmistuu näin:
Annoksia: 5-6
- Leikkaa broilerinfilee suikaleiksi. Kuumenna rypsiöljy pannulla.
- Paista broilerinfileesuikaleet kauttaaltaan ja sekoita joukkoon punainen pestokastike.
- Lisää kermaperunat ja kuumenna varovasti käännellen muutama minuutti.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja puolita miniluumutomaatit.Kuumenna rypsiöljy pannulla ja paista kasviksia hetki kovalla lämmöllä käännellen.
- Lisää joukkoon sulatejuusto ja kuumenna. Hienonna joukkoon reilusti basilikaa.
- Jaa broileri-perunaseos ja kasvis-juustoseos kerroksittain leivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunivuokaan.